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白果的功效
       白果,又名鴨腳子、靈眼、佛指柑,是銀杏的成熟種子,橢圓形,長1.5~2.5cm,寬1~2cm,厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色,平滑堅硬,一端稍尖,另端鈍,邊緣有2~3條棱線,中種皮(殼)質硬,內種皮膜質。一端淡棕色,另端金黃色。種仁粉性,中間具小芯,味甘、微苦。主產于廣西、四川、河南、山東、湖北等地。秋末種子成熟后采收,除去肉質外種皮,洗凈,稍蒸或略煮后,烘干。用于痰多喘咳、帶下、白濁等疾病。
 
食用方法
 
白果雞蛋
 
原料:白果2個,雞蛋1個。
 
制法及用法:將白果去皮研末,雞蛋打破一孔,裝入白果末,燒熟食。
 
功效:治小兒腹瀉。
 
蒸白果蛋
 
原料:白果仁2~3個,雞蛋1個。
 
制法及用法:白果仁研末;雞蛋打一孔,將果仁末塞蛋內,飯鍋上蒸熟食,日服1~2個;蛴冒坠4~5個,酒煮食,連服4~5天。
 
功效:治白帶白濁、遺精。
 
食用禁忌
 
      但食用白果的用量和食法不當,會引起中毒。(主要指食量過大的情況)為了預防銀杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去殼、膜心)成人掌握在5~7粒,小兒根據年齡體重每次2~5粒,隔4小時后可再服用。生食一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒為宜,如去殼、去紅軟膜、去胚煮食,即使劑量大一些,也是不會發生中毒的。
 
        白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。
 
        白果含有多種營養元素,除蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。
 
        白果可治療座瘡,其中所含的苦內脂等對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。適用分量每次10克左右。一般人均可食用,特別適合尿頻者,體虛白帶的女生。有實邪者忌服。生食或炒食過量可致中毒,小兒誤服中毒尤為常見。
 
        白果學名銀杏,銀杏是中藥材的一種,白果的功效與作用自然也就跟治病救人分不開了,白果在醫療作用上可以治療肺結核。另外,白果的營養價值很高哦!白果可以滋陰養顏抗衰老,使人肌膚、面部紅潤。1、.治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數!、.斂肺平喘,減少痰量:適用于咳喘氣逆,痰多之癥,無論偏寒,偏熱均可!、.收澀止帶,除濕:用治白濁帶下。無論下元虛衰,白帶清稀,或濕熱下注、帶下黃濁者,隨癥配伍,均可 使用!、.祛痰定喘:用于治療喘咳痰多,能消痰定喘!、.收斂除濕:可治療赤白帶下,小便白濁,小便頻數、遺尿!2.治療肺結核 用法:在中秋節前夕,將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,隨即浸入生菜油內,浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減),飯前服,視病情連服1~3個月。
 
美容功效
 
自制白果祛痘粥 喝出白嫩平滑膚
 
        白果又稱銀杏、公孫樹子,個如杏核大小色潔白如玉。白果味甘,微苦、澀,性溫,有小毒。具有生津、止渴、清熱等功效,可入藥。同時具有排毒養顏、祛痘之功效,適用于痤瘡青春痘患者。經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管、促進血液循環,使人肌膚紅潤,精神煥發,延年益壽。
 
        根據現代醫學研究,白果還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。因此,白果抗衰老的作用越來越被人認可。
 
材料:白果約30g,大米約100g,白糖約20g
 
制作:
 
1、先將白果去殼、去心;
 
2、把白果和大米淘洗干凈,將它們一同放入鍋內,加入適量清水;
 
3、先放置在武火上煮沸,再用文火煮半小時。就可以食用了,也可以加入白糖調味,每日一次,每次喝粥約150克。
 
        白果也叫銀杏果,其果肉中含有的銀杏酸具有抑制痘痘生長及消炎的作用。
 
       做法:把白果搗碎成粉末狀,只需倒出一點在干凈小碗里,加入適量純凈水,調成粘稠狀,用棉簽蘸上抹在痘痘上即可,早晚各一次,對于不特別嚴重的或剛剛起來的小痘痘,抹上四五次就能見到明顯的效果。
 
       1.一般人均可食用; 2.特別適合尿頻者,體虛白帶的女生; 3.有實邪者不可服用。白果(鮮)食療作用:銀杏果性平,味甘、苦、澀、有小毒?蓾櫡,定喘,澀精、止帶,寒熱皆宜?芍蜗,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。
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